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食品应用化学(杨丽敏)(第二版)
¥49.3(8.5折)定价:¥58.0《食品应用化学》（第二版）按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学、食品化学和部分食品生物化学的内容进行“解构、整合、重组、序化”，以溶液的配制、滴定分析技术、电化学分析技术、分光光度分析技术、重量分析技术、食品中常见的有机物、食品中的营养物质、食品中的酶和食品的风味化学9个项目(含24个子项目)为导向，以42个教学任务为载体，按知识技能的先后逻辑顺序进行编写。 《食品应用化学》（第二版）可供高职高专院校食品加工技术、食品分
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有机化学-(原著第十三版)
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8本书以尽量简短的篇幅向大家介绍有机化学的全貌，并注意有机化学与医药学等专业的紧密联系。本书的章节组织符合认知规律，在第1章介绍化学键、异构体和有机化合物分类的基础上，顺势引出了饱和、不饱和及芳香族碳氢化合物等三章内容。反应机理的概念引入较早，以便在后面各章反复加强。立体异
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图解液压技术基础
¥35.1(9折)定价:¥39.0《图解液压技术基础》采用图解的形式、用生动的语言由浅入深地介绍液压知识，介绍了液压元件的外观、工作原理和内部结构等液压技术基础知识以及液压元件、液压回路以及液压系统的故障分析和排除、典型回路设计禁忌等。 《图解液压技术基础》可作为普通大中专院校机电一体化、自动化、机
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食品应用化学-第二版
¥31.5(7折)定价:¥45.0《食品应用化学》（第二版）按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学、食品化学和部分食品生物化学的内容进行“解构、整合、重组、序化”，以溶液的配制、滴定分析技术、电化学分析技术、分光光度分析技术、重量分析技术、食品中常见的有机物、食品中的营养物质、食品中的酶和食品的风味化学9个项目(含24个子项目)为导向，以42个教学任务为载体，按知识技能的先后逻辑顺序进行编写。 《食品应用化学》（第二版）可供高职高专院校食品加工技术、食品
